كلمة الإدارة |
كلمة الإدارة |
تنبيه هام جداً |
مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية |
أضف رد جديد |
20-02-2019, 07:18 AM | #1 |
المدير العام ومؤسس الموقع
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 999,999
التقييم: 10
|
ماذا تعرف عن البيض ؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماذا تعرف عن البيض : ------------------- البيض : يتكون من شكل بيضوي وله الوان الأبيض والبني وتتكون من ثلاث طبقات ، الصفار والبياض والقشرة . ويمكن تناولها مسلوقا" ومقليا" ونيئا" . فوائد البيض المسلوق ------------------ البيض المسلوق مهما" لصحة العين . بيضة واحدة يمنع بالضمور البقعي في العين وهو يحتوي على اللوتين والزياكسانثين الذي يقلل من اصابة العين بتعتيم العدسة .* فيه الكولين : من أهم المصادر الغذائية يحتوي على فيتامين b لبناء أغشية الخلايا ويزيد من قوة الذاكرة مما يساعد على نقل الرسائل من المخ الى الأعصاب والعضلات .* فيه مضادات للأكسدة : تقي الجسم من خطر الأصابة بالشيخوخة المبكرة .* فيه مادة الاوميغا وفيتامين d : تساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم وهي أحدى العوامل الخطرة على القلب . ويساعد على تقوية العظام والعضلات ويمنع فقدانها .* تناول البيض المسلوق للحامل يساعد على نمو الجنين ويمنع من تشوهات خلقية .* تناول البيض يعمل على شعور بالشبع أطول فترة وبذلك يخسس الجسم . فوائد البيض النيئ: ----------------- أكدت الدراسات أن البيض المطبوخ يتعرض للأمتصاص بصورة أفضل من البروتين الموجود في البيض النيئ .* البيوتين : أحد انواع فيتامين b غير موجود في البيض المطبوخ لأنه يتحطم بالحرارة . التسمم البكتيري : --------------- يمكن ان يحتوي البيض النيئ غير المطبوخ على نوع من البكتريا تسمى السالمونيلا والتي تكون موجودة على قشر البيضة أو بداخلها تسبب المرض - أعراضها تضهر من 6 الى 48 ساعة وهذه الأعراض : أضطرابات المعدة - الأسهال - الغثيان - الحمى - والصداع وتستمر لمدة 3 الى 7 أيام . والأشخاص الأكثر أصابة هم الذين ليس لديهم مناعة / مثل مرضى السكري والآيدز والأورام السرطانية الخبيثة والنساء الحوامل والكبار السن . ملاحظه : الحليب والبيض من أفضل مصادر البروتين حيث يحتوي البيض على الأحماض الأمينية التسعة . محتويات البيض المسلوق : ----------------------- يحتوي على كمية عالية من الكولسترول وفيتامين a و b و d ; وفيه نسبة من الكبريت ومعدن الترتبوفان والفسفور والحديد والزنك والسيليوم والمنغنيسيوم والصوديوم والبروتينات واحماض الفوليك والكالسيوم والسيلينيوم . المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل |
اقتباس |
أضف رد جديد |
الكلمات الدلالية (Tags) |
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سماع أصوات مزعجة بشكل مستمر.. ماذا تعرف عن طنين الأذن؟ | القيصر | عالم آدم | 2 | 08-06-2022 09:51 AM |
ماذا تعرف عن ماري مارجريت أورايلي | admin | عالم حواء وتربية الأطفال | 1 | 29-07-2019 01:31 AM |
ماذا تعرف عن الإصابة بـ «البرد في المعدة»؟ | القيصر | عالم آدم | 1 | 08-07-2019 02:16 PM |
ماذا تعرف عن السِّمِيلُودُون ؟؟ | admin | المواضيع العامة | 0 | 21-02-2019 07:10 AM |
ماذا تعرف عن الحمد لله ؟ | admin | المواضيع العامة | 1 | 07-05-2017 01:59 PM |