| كلمة الإدارة |
| كلمة الإدارة |
| تنبيه هام جداً |
| مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية |
| أضف رد جديد |
15-04-2019, 08:09 PM
|
#1 |
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
طريقة تحضير البطاطس مع السجق
المقادير
5 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زبدة 1 x كيلو بطاطس 1 x رشة ملح 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x لتر عصير طماطم ½ x كيلو سجق شرقى (مقطع) الخطوات تغسل البطاطس وتقشر وتقطع لأصابع ثم تنقع فى ماء بارد مع معلقة من الملح ومعلقة من الخل لمدة ساعة. ثم تصفى البطاطس من الماء وتجفف جيدا. ثم فى زيت ساخن غزير تقلى أصابع البطاطس حتى تأخذ لون ذهبى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزبد والثوم ونقلب حتى يذبل. ثم نضيف السجق ونقلب حتى يجف ماؤه. ثم نضيف عصير الطماطم ونتركة حتى يغلى لمدة خمس دقائق. ثم نضيف البطاطس المقلية ثم نهدى النار ونغطى الوعاء ويترك لمدة 20 دقيقة او لحين أن ينضج. يغرف فى طبق التقديم يقدم مع أرز أبيض وسلطة بالهنا والشفا. المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل |
|
اقتباس |
| أضف رد جديد |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم ، كيفية عمل الأرز بالخضار مع اللحم المفروم | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 28-09-2019 11:19 PM |
| طريقة تحضير شيخ المحشي | raheel | مطبخ وصيدلية رحيل | 2 | 26-09-2019 10:55 AM |
| طريقة عمل الميلك شيك بالموز | رفيق الدرب | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 28-01-2019 07:42 AM |
| طريقة عمل السجق المدخن | رفيق الدرب | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 28-01-2019 07:16 AM |
| طريقة عمل السجق بالطماطم والبصل | رفيق الدرب | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 28-01-2019 07:00 AM |
الساعة الآن 08:14 PM
