حلي ساندويتش الآيس كريم

raheel · 15-04-2019, 07:34 PM

المقادير
2 x عدد صفار بيضة
2 x كوب دقيق
1 ½ x كوب سكر
1 x كوب ايس كريم (النوع اللي تفضليه)
1 x كوب زبدة
1 x معلقة صغيرة فانيليا
½ x كوب كاكاو
¼ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات
هنسخن الفرن على درجة حرارة 180
هننخل الدقيق والكاكاو والملح كويس فى بولة ونسيبهم على جنب.
فى بولة تانية هنضرب السكر والزبدة كويس بمضرب بيض كهربائى لحد ما يتجانسوا كويس.
هنضيف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع الاستمرار فى الخفق لحد ما الخليط يتجانس تماما.
هنخفض سرعة المضرب ونستمر فى الخفق مع اضافة الدقيق بالتدريج لحد ما العجين
يتماسك كويس وبعد كده هنقسم العجينة نصفين و نشكلهم على شكل مستطيل.
هنلف العجين فى بلاستيك ويدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
هنفرد العجين بالنشابة ونقطعه على شكل مستطيلات.
باستخدام عود خشبى (خلة) هنعمل ثقوب فى العجين على مسافات متساوية.
هنرص قطع العجينة على ورق زبدة فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
بعد ما يخرج البسكوت من الفرن هنسيبه يبرد شوية وننقله فى طبق ونسيبه يبرد تماما.
باستخدام سكينة حادة هنقسم الأيس كريم لقطع مستطيلة بنفس حجم قطع البسكوت
وهنضيف طبقة من الأيس كريم بين طبقتين من البسكوت لعمل الساندويتش.
هنلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة وبعدها يقدم.. بالهنا والشفا.

المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل

هديل الحرف · 15-07-2019, 04:52 PM

بارك الله فيكِ

وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته

فالكون برو · 26-09-2019, 10:30 PM

مشكوررررر على الموضوع

15-04-2019, 07:34 PM	#1
raheel تاريخ التسجيل: Feb 2019 العمر: 38 المشاركات: 1,149 التقييم: 10	raheel تاريخ التسجيل: Feb 2019 العمر: 38 المشاركات: 1,149 التقييم: 10 حلي ساندويتش الآيس كريم حلي ساندويتش الآيس كريم المقادير 2 x عدد صفار بيضة 2 x كوب دقيق 1 ½ x كوب سكر 1 x كوب ايس كريم (النوع اللي تفضليه) 1 x كوب زبدة 1 x معلقة صغيرة فانيليا ½ x كوب كاكاو ¼ x معلقة صغيرة ملح الخطوات هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 هننخل الدقيق والكاكاو والملح كويس فى بولة ونسيبهم على جنب. فى بولة تانية هنضرب السكر والزبدة كويس بمضرب بيض كهربائى لحد ما يتجانسوا كويس. هنضيف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع الاستمرار فى الخفق لحد ما الخليط يتجانس تماما. هنخفض سرعة المضرب ونستمر فى الخفق مع اضافة الدقيق بالتدريج لحد ما العجين يتماسك كويس وبعد كده هنقسم العجينة نصفين و نشكلهم على شكل مستطيل. هنلف العجين فى بلاستيك ويدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة. هنفرد العجين بالنشابة ونقطعه على شكل مستطيلات. باستخدام عود خشبى (خلة) هنعمل ثقوب فى العجين على مسافات متساوية. هنرص قطع العجينة على ورق زبدة فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة. بعد ما يخرج البسكوت من الفرن هنسيبه يبرد شوية وننقله فى طبق ونسيبه يبرد تماما. باستخدام سكينة حادة هنقسم الأيس كريم لقطع مستطيلة بنفس حجم قطع البسكوت وهنضيف طبقة من الأيس كريم بين طبقتين من البسكوت لعمل الساندويتش. هنلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويدخل الفريزر لمدة نصف ساعة وبعدها يقدم.. بالهنا والشفا. المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل
	اقتباس

15-07-2019, 04:52 PM	#2
هديل الحرف تاريخ التسجيل: Jul 2019 العمر: 29 المشاركات: 504 التقييم: 10	هديل الحرف بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خير الجزاء دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته
	اقتباس

26-09-2019, 10:30 PM	#3
فالكون برو تاريخ التسجيل: Sep 2019 المشاركات: 258 التقييم: 10	فالكون برو مشكوررررر على الموضوع
	اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة شوكولاتة , عمل كيكة شوكولاتة	سالجان	مطبخ وصيدلية رحيل	1	02-10-2019 01:08 AM
آيس كريم التوت , اشهى آيس كريم التوت	سالجان	مطبخ وصيدلية رحيل	1	28-09-2019 11:29 PM
مهلبية بنكهة الآيس كريم	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	27-09-2019 12:56 PM
كنافة بالآيس كريم	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	27-09-2019 12:55 PM
طريقة عمل الايس كريم بالفواكه	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	27-09-2019 12:43 PM

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)