المقادير
4/1 كوب لبنة
1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم
1 طماطم صغيرة (مكعبات)
ملح وفلفل أسود
2 بسكوت قمح كامل (بدون ملح)
1 خيار مُقطع لشرائح طولية

الطريقة
تُخلط اللبنة مع النعناع المفروم في وعاء صغير.
تُضاف الطماطم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
يُرص البسكوت في طبق التقديم.
يُوزع خليط اللبنة على البسكوت بالتساوي ويُفرد.
يُزين بشرائح الخيار كما بالصورة
طريقة أخرى للتحضير:
يُمكن استبدال اللبنة بالقشطة أو جبن الكريمة، واستبدال الخيار بالفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو الفاكهة المعلبة مثل الخوخ بنفس الطريقة السابقة، ثم تُوزع خيوط من عسل النحل على السطح.