وصفة عصيدة الشوفان للرجيم

[raheel]

عصيدة الشوفان للرجيم ، تعتبر عصيدة الدجاج والشوفان مغذية ومشبعة تماماً إلى أن يحين وقت الغداء وهي غنية بالبروتين وبالتالي فهي شهية ومفيدة للصحة في الوقت نفسه .

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير

• 2 صدر دجاج
• 1 كوب شوفان مجروش
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• 3 أوراق غار
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 2 فليفلة خضراء مقطعة
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• 6 عود كزبرة طازجة مفرومة
• ½ كوب بصل مقلي للتزيين
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• بياض 2 بيضة
• عصير 1 ليمونة

طريقة التحضير

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف بذور الكمون وورق الغار والزنجبيل والثوم ونحرك لمدة دقيقة .
2. نضيف الفليفلة الخضراء وقطع الدجاج ونحرك جيداً ثم نضيف الشوفان والكركم والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح ونحرك .
3. نضيف 2 كوب ماء ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً وإلى أن ينضج الدجاج .
4. نضيف البصل المقلي (مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين) والزبدة وعصير الليمون للمقلاة ونحرك جيداً ثم نضيف الكزبرة المفرومة وبياض البيض ونحرك لمدة 3-4 دقيقة .
5. نوزع العصيدة على أطباق التقديم ونزينها بالبصل المقلي ونقدمها ساخنة .

 

[هديل الحرف]

بارك الله فيكِ

وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته​