شوي الجمبري بطريقة مميزة


https://up.r7il.com/do.php?img=406

المكونات


واحد كوب مايونيز
ثلث كوب كاتشب
ربع كوب كريم فريش
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ملعقة صغيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة من صلصة
ملعقتين كبيرتان بصل أخضر مفروم


طريقة التحضير :

قومي بوضع المايونيز مع الكاتشب مع الكريمة فريش مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون و خل التفاح والسكر والفلفل الأحمر و الملح و الفلفل الحار و الصلصة والبصل الأخضر والبقدونس في وعاء.
قومي بخفق المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ويتم تغطيته حتى يبرد حتى يبرد تماما من 2 إلى 3 ساعات.
قومي برش زيت الزيتون وعصير من نصف ليمونة فوق الجمبري قبل الشوي.

ويرش الملح والفلفل حتى تتم تغطية الجمبري بشكل كامل.
قومي بتسخين الشواية الخارجية للحرارة العالية .
ويتم الشوي على الفحم الحار حتى يصبح الجمبري باللون الوردي حوالي دقيقتين لكل جانب.

ويتم نقله لطبق ويوضع في الثلاجة حتى يبرد الجمبري تماما لمدة 30 دقيقة.



التزيين :


يتم تقطيع الخس مع الطماطم الصغيرة وثمرة من الافوكادوويتم التتبيل بالملح والفلفلويتم وضع الصلصة وعليها الجمبري المشوي وقطع البصل الاخضر ويتم وضع القليل من الصلصة فوق الجمبري بشكل خفيف
وبالهنا على قلوبكم