منتديات رحيل لكل العرب - طريقة كريب النوتيلا

الكريب واحد من بين الوصفات المميزة والتي يتهافت عليها الكثير من الأشخاص والتي تقدم في أغلب الأحيان حلوة المذاق، ومن الممكن تقديم وصفات الكريب من خلال الحشوات الأخرى والتي من بينها الدجاج أو اللحوم أو أي من الحشوات المفضلة، فهو من أنواع المخبوزات التي لديها القابلية في التشكل بأي شكل مختلف أو وضع الحشوات المختلفة بها.

طريقة تحضير كريب النوتيلا
النوتيلا من أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن التي يقبل عليها الكبار والصغار فهي غنية بالنكهة اللذيذة للشوكولاتة مع كريمة البندق أو بدون على حسب الرغبة، ومن الممكن تزيين الحلوى من خلال النوتيلا أو وضعها في وصفات الحلوى المختلفة نظرا لاحتوائها على الكثير من الفوائد والتي من بينها ما يلي

1- تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية اللازمة للجسم البشري من أجل القيام بالمهام الخاصة به على مدار اليوم.

2- غنية بالدهون حيث تحتوي النوتيلا على نسبة من الدهون المشبعة ونسبة من الدهون الغير مشبعة لذا لابد من تناول كميات بسيطة منها أو قدر ما يحتاج منها الجسم من الدهون على مدار اليوم وهي مفيدة لمن يعاني من خلل في نسبة السكر في الدم ويصفها الأطباء لهم في الكثير من الأحيان.

3- النوتيلا من الحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الهامة والضرورية بالنسبة للجسم حيث توفر للجسم 74% من الاحتياجات اليومية له من الكالسيوم ومن ثم المحافظة على صحة العظام والأسنان كما تمنح الجسم المزيد من الطاقة الإضافية وأحتوائها على الفوسفات الهام للجسم.

ومن بين أشهر الأطباق التي يتم حشو النوتيلا بها هو طبق الكريب بالنوتيلا والذي يتم تحضيره وتجهيزه بناء على المقادير والخطوات التالية :

مقادير الكريب بالنوتيلا
كوب من الدقيق كبير الحجم.

عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.

كوب كبير من الحليب السائل.

نصف كوب من الماء.

عدد 2 ملعقة من السكر الناعم.

نصف كوب من الماء.

ربع مكعب من الزبد المخصص للحلويات.

ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا أو كيس من الفانيلا الجاف.

عبوة من الشيكولاتة نوتيلا القابلة للدهن.

طريقة التحضير
بداية يتم تحضير العجين الخاص بالكريب من خلال إتباع الخطوات التالية :

1- في وعاء عميق أو الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض ونخفق ومن ثم يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي حتى لا تتكون كتل من الدقيق.

2- يتم وضع الزبد والفانيلا إلى الخليط بعد التأكد من أن الخليط قد أصبح متجانس وحتى الوصول إلى الشكل النهائي من عجينة الكريب.

3- يتم تسخين مقلاة مناسبة لحجم الكريب الذي تود الحصول عليه وعلى نار شديدة الحرارة يتم وضع ملعقة كبيرة من الكريم ويتم فردها من خلال ملعقة خشبية أو من خلال ملعقة الكريب المخصوصة.

4- يتم خبز الكريب على الوجهين حتى يأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.

5- يتم وضع الكريب المخبوز في كيس من البلاستيك حتى يظل طريا ولا يجف الجوانب الخاصة به ويصبح سهل الحشو.

لتحضير الكريب بحشو النوتيلا يتم اتباع الخطوات التالية :

1- يتم جلب قرص من عيش الكريب ووضع كمية من النوتيلا في منتصف القرص.

2- ثم يتم دهان الكريب في منتصف القرص ومن ثم طي العجينة على شكل نصف قرص.

3- يقدم الكريب في أطباق التقديم بجانب قطع من الشيكولاتة أي نوع مفضل أو من الممكن وضع قطع من الفاكهة الطازجة بجانبه من الموز والفراولة على حسب الرغبة.

الكريب مع النوتيلا والقشطة
من الممكن تقديم وصف الكريب بحشو النوتيلا مع القشطة أيضا لمحبي الحلويات الدسمة ويتم تصنيعها على النحو التالي :

مقادير الكريب مع النوتيلا والقشطة
كمية مناسبة من عيش الكريب وفقا للخطوات السابق ذكرها.

عبوة كبيرة الحجم من القشطة الجاهزة.

نصف كوب من الشيكولاتة النوتيلا.

موز وفراولة طازجة مقطعة إلى شرائح على حسب الرغبة.

طريقة تحضير وتقديم الكريب بالنوتيلا والقشطة
1- يتم وضع أقراص الكريب المجهزة سابقا في الأطباق الخاصة بالتقديم.

2- ثم يتم وضع كمية من الشوكولاتة النوتيلا فوق كل قرص من أقراص الكريب.

3- ثم نضع القليل من القشطة فوق الشوكولاتة.

4- ونطوي الكريب ليكون على شكل نصف قرص.

5- ويتم وضع الموز والفراولة على الوجه مع التزيين بكمية من الشوكولاتة الذائبة على حسب الرغبة.

كريب النوتيلا والفواكه
من الممكن تقديم الكريب بحشوة النوتيلا والفواكه وفقا للمقادير والخطوات التالية أيضا :

مقادير كريب النوتيلا والفواكه
كمية من أقراص الكريب الجاهز السابق تحضيره في المنزل.

كوب كبير من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.

كوب كبير من الموز المقطع إلى شرائح أيضا.

رشة بسيطة من الملح.

للزينة
نصف كوب صغير الحجم من السكر المطحون.

كمية من صوص الشوكولاتة على حسب الرغبة.

طريقة التحضير والتقديم
1- يتم وضع قرص من الكريب في طبق التقديم على ان يتم دهن نصف القرص من خلال شوكولاتة النوتيلا الجاهزة.

2- ويتم وضع شرائح الفراولة والموز ومن ثم طي الكريب بالطريقة التي تودها ومن الأفضل أن تكون على شكل أسطوانة أو مخروط.

3- يتم رش سطح الكريب من خلال السكر البودر وصوص الشوكولاتة ويقدم على الفور.

دمتم فى حفظ الله ورعايته .