| كلمة الإدارة |
| كلمة الإدارة |
| تنبيه هام جداً |
| مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية |
| أضف رد جديد |
15-04-2019, 08:22 PM
|
#1 |
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
وصفة الشيش برك باللحمة
شيش برك باللحمة المفروم والعجين اكلة من الذ اكلات العجين واللبن ، يعني هي طبخة دللي زوجك بها ، او قدميها لضيوفك الاعزاء ، انا بشوف انها ملكة اكلات اللبن ، و هي اكلة شامية تختلف طريقة تحضيرها بين لبنان وسوريا و الاردن وفلسطين ، ويسميها البعض ذنين القط او ذنين الشايب او ذنين ابو علي ، وبلا طول سيرة خلينا نشوف طريقة التحضير :
مقادير شيش برك باللحمة طحين 3 اكواب ملح ماء للعجين 2 كيلو لبن 2 كيلو ماء بنفس كمية اللبن 6 ملاعق طعام نشاء للحشوة: نصف كيلو لحم مفروم بصل مفروم ناعم جدا كزبرة مفرومة ناعم ملح وفلفل اسود طريقة التحضير: نضيف الطحين والماء والملح ونعجن جيدا لتتشكل عجينة الششبرك . نخلط اللحمة مع الكزبرة والبصل والمل والفلفل الاسود لنحضر الحشوة نبدأ بتقطيع العجينة على شكل دوائر ونحشوها باللحمة نضع اللبن في طنجرة نذوب النشاء في الماء (2 كيلو) ونضيفه الى اللبن نبدأ بتحريك اللبن الى ان يغلي ثم نملحه قليلا بعد الغليان نضيف حبات الششبرك ونتركه لينضج المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل |
|
اقتباس |
| أضف رد جديد |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خطوات عمل كبد الدجاج بدبس الرمان , وصفة كبد الدجاج بدبس الرمان | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 02-10-2019 02:15 PM |
| متى .. يسقــط .. الشخص .. من عينك | الفارس | المواضيع العامة | 1 | 08-07-2019 03:20 PM |
| وصفة رائعة للشعر المجعد | سالجان | عالم حواء وتربية الأطفال | 0 | 04-05-2019 09:11 PM |
| ظاهرة التنمر | مهرة النجدية | عالم حواء وتربية الأطفال | 0 | 22-02-2019 06:10 PM |
| طريقة الشيش طاووق بالزبادي | رفيق الدرب | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 28-01-2019 07:41 AM |
الساعة الآن 10:30 PM
