طريقة تحضير الهريسة الأردنية

raheel · 15-04-2019, 07:44 PM

الهريسة طبق حلويات لذيذ، اشتهرت بلاد الشام عامةً بصنعه. يتكوّن من السميد، والسكّر، والحليب،
وجوز الهند، والزبدة. يُزيّن بحبات اللوز. تُشبه البسبوسة المصرية، ولكنّها تختلف في التزيين .

الهريسة بالسميد واللبن البقري

المكوّنات :

1 - أربعة أكواب من السميد الناعم .
2 - كوب من السكّر .
3 - ثلاثة أرباع من الزيت النباتي .
4 - ملعقة كبيرة من السمن البلدي .
5 - كوبان من الّلبن البقري .
6 - ملعقة كبيرة من البيكنج صودا .
7 - فستق سوداني للزّينة .

طريقة التحضير :

1 - نخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعض في وعاء (السميد، والسكر، والبيكنج صودا)
والمواد الرطبة وحدها (اللبن بعد تدفئته قليلاً مع الزيت والسمن المذاب) .
2 - نخلط المكونات الرطبة مع الجافة، ثمّ نصبّها داخل صينيّة، ونتركها حتى تتخمّر مدة ساعة .
3 - نزيّنها بالفستق بعد مرور وقت التخمير، ونقطّعها بالسكّين قبل إدخالها إلى الفرن .
4 - نُحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180م، ونخبزها مدّة خمس عشرة دقيقةً حتى تتحمّر .
5 - نخرجها من الفرن، ونضيف القطر عليها .

المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل

هديل الحرف · 15-07-2019, 04:16 PM

بارك الله فيكِ

وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته

فالكون برو · 27-09-2019, 12:40 PM

مشكورررر على الموضوع

15-04-2019, 07:44 PM	#1
raheel تاريخ التسجيل: Feb 2019 العمر: 38 المشاركات: 1,149 التقييم: 10	raheel تاريخ التسجيل: Feb 2019 العمر: 38 المشاركات: 1,149 التقييم: 10 طريقة تحضير الهريسة الأردنية طريقة تحضير الهريسة الأردنية الهريسة طبق حلويات لذيذ، اشتهرت بلاد الشام عامةً بصنعه. يتكوّن من السميد، والسكّر، والحليب، وجوز الهند، والزبدة. يُزيّن بحبات اللوز. تُشبه البسبوسة المصرية، ولكنّها تختلف في التزيين . الهريسة بالسميد واللبن البقري المكوّنات : 1 - أربعة أكواب من السميد الناعم . 2 - كوب من السكّر . 3 - ثلاثة أرباع من الزيت النباتي . 4 - ملعقة كبيرة من السمن البلدي . 5 - كوبان من الّلبن البقري . 6 - ملعقة كبيرة من البيكنج صودا . 7 - فستق سوداني للزّينة . طريقة التحضير : 1 - نخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعض في وعاء (السميد، والسكر، والبيكنج صودا) والمواد الرطبة وحدها (اللبن بعد تدفئته قليلاً مع الزيت والسمن المذاب) . 2 - نخلط المكونات الرطبة مع الجافة، ثمّ نصبّها داخل صينيّة، ونتركها حتى تتخمّر مدة ساعة . 3 - نزيّنها بالفستق بعد مرور وقت التخمير، ونقطّعها بالسكّين قبل إدخالها إلى الفرن . 4 - نُحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180م، ونخبزها مدّة خمس عشرة دقيقةً حتى تتحمّر . 5 - نخرجها من الفرن، ونضيف القطر عليها . المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل
	اقتباس

15-07-2019, 04:16 PM	#2
هديل الحرف تاريخ التسجيل: Jul 2019 العمر: 30 المشاركات: 504 التقييم: 10	هديل الحرف بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خير الجزاء دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته
	اقتباس

27-09-2019, 12:40 PM	#3
فالكون برو تاريخ التسجيل: Sep 2019 المشاركات: 258 التقييم: 10	فالكون برو مشكورررر على الموضوع
	اقتباس

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم ، كيفية عمل الأرز بالخضار مع اللحم المفروم	سالجان	مطبخ وصيدلية رحيل	1	28-09-2019 11:19 PM
طريقة تحضير شاورما الفراخ	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	26-09-2019 11:05 AM
طريقة تحضير شاورما اللحمة	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	26-09-2019 11:01 AM
طريقة تحضير شيخ المحشي	raheel	مطبخ وصيدلية رحيل	2	26-09-2019 10:55 AM
طريقة عمل الميلك شيك بالموز	رفيق الدرب	مطبخ وصيدلية رحيل	0	28-01-2019 07:42 AM

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)