منتديات رحيل لكل العرب - طريقة عمل مربى الكستناء

المقادير
2 x كيلو سكر
1 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
1 x كيلو كستناء
1 x معلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
1 x كوب ماء

الخطوات
تشق حبات الكستناء بالسكين بواسطة سكين ثم تسلق فى ماء مغلى مع قشر البرتقال والليمون لمدة 5 دقائق.
ثم تصفى و تقشر وتطحن حبات الكستناء.
ثم نضعها فى إناء ونضيف لها ماء مغلى والسكر.
تترك على نار متوسطة مع التقليب حتى يسمك الخليط.
ثم ترفع من على النار وتصب فى برطمان جاف ثم يغلق بإحكام وتقدم بالهنا والشفا.