| كلمة الإدارة |
| كلمة الإدارة |
| تنبيه هام جداً |
| مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية |
| أضف رد جديد |
15-04-2019, 06:29 PM
|
#1 |
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
طريقة تحضير ايس كريم الكراميل
المقادير
6 x معلقة كبيرة ماء 4 x معلقة كبيرة سكر 2 x عدد صفار بيضة 1 ¼ x كوب كريمة خفق 1 x كيس فانيليا الخطوات نضع السكر مع 2 معلقة من الماء فى وعاء على النار ويترك حتى يتحول لونة للون الكراميل. ثم نضيف باقى الماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يبيض لونة ويتكاثف. نخلط الكراميل المجهزة من قبل مع البيض المخفوق تدريجيا. تخفق الكريمة حتى يغلظ قوامها ثم تضاف بسرعة لخليط البيض والكراميل. يصب الايس كريم فى قالب ونضعة بالفريزر ويترك مدة لا تقل عن 3 ساعات. نعمل على تقليب الايس كريم مرة كل ساعة ويعاد للفريزر ثانيا. يقدم فى أكواب التقديم مع صوص الكراميل أو أى صوص مفضل.. بالهنا والشفا المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل |
|
اقتباس |
| أضف رد جديد |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم ، كيفية عمل الأرز بالخضار مع اللحم المفروم | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 28-09-2019 11:19 PM |
| طريقة عمل شرائح الباذنجان المحشية بالجبن ، كيفية تحضير شرائح الباذنجان المحشية بالجبن | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 28-09-2019 11:17 PM |
| طريقة عمل الايس كريم بالفواكه | raheel | مطبخ وصيدلية رحيل | 2 | 27-09-2019 12:43 PM |
| طريقة تحضير شيخ المحشي | raheel | مطبخ وصيدلية رحيل | 2 | 26-09-2019 10:55 AM |
| طريقة عمل الميلك شيك بالموز | رفيق الدرب | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 28-01-2019 07:42 AM |
الساعة الآن 11:34 PM
