منتديات رحيل لكل العرب - المهلبية باللبن وعصير البرتقال

المقادير:

2كوب ونصف برتقال -2 كوب ونصف لبن كامل الدسم – كوب

كريمة لباني – نصف كوب سوادني – نصف كوب جوز هند

محمص – ربع كوب قطع برتقال صغيرة – كوب ونصف سكر

أو حسب الرغبة – نصف كوب قشطة بلدي – 3 معالق كبيرة

ماء مثلج – 3 معالق كبيرة نشا.

طريقة التحضير:

1- نضع حلة على النار وبها 2 كوب ونصف عصير برتقال مركز

و 2 كوب ونص لبن كامل الدسم وكوب كريمة لباني ونتركها

حتى يغلي ونضع كوب ونصف سكر أو حسب الرغبة

ونقلب جيداً.

2- نحضر طبق صغير ونضع به 3 معالق نشا ونضع فوقها 3 معالق

كبيرة ماء مثلج ونقلب جيداً.

3- نضع النشا على الحليب مع التقليب المستمر ومن ثم نضع

نصف كوب قشطة بلدي ونحرك جيداً.

4- نحضر أطباق التقديم ونضع بها المهلبية ونضع فوقها جوز الهند

المحمص وقطع البرتقال وتدخل الثلاجة 4 ساعات لحد ما

تبرد وتقدم.