كلمة الإدارة |
كلمة الإدارة |
تنبيه هام جداً |
مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية |
أضف رد جديد |
15-04-2019, 05:59 PM | #1 |
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 38
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
دجاج ألفريدو مع الأرز
دجاج ألفريدو
انها وجبة مثالية ولذيذة ،تحتوي على الدجاج ،والخضار والأرز ،فهي متكاملة ومغذية الكمية تكفي 3 أشخاص تقريباً مقادير دجاج ألفريدو ٤ قطع من صدور الدجاج. ٢ كوب كبيرة فطر طازج ومقطع. نصف كوب كبيرة بازلاء. نصف كوب كبيرة ذرة معلبة. نصف كوب فليفلة خضراء مقطعة قطعاً صغيرة. ١ ملعقة كبيرة دقيق. ١ ملعقة كبيرة زبدة. ٢ كوب كبيرة حليب. 1 كوب مرق دجاج نصف كوب كبيرة كريم فريش. ملح حسب الرغبة. رشة فلفل أبيض . باقة عطرية لسلق الدجاج. خطوات تحضير دجاج ألفريدو • ننظف الدجاج ونغسله جيداً. • نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم . • نضع في قدر القليل من الزيت النباتي ونشوح الدجاج حتى يتحمر. • نضيف الماء الى الدجاج ونتركه قليلاً ليغلي . • نرفع الدجاج من الماء ونترك ماء السلق لطهي الأرز. • نضع الفطر ،الفليفلة، الذرة، والبازلاء في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن ونقلبهم مدة ٣ دقائق ونتركهم جانباً ،ليحين موعد استعمالهم. • في قدر آخر نضع مقدار الزبدة على نار خفيفة . • نضيف الدقيق مع التحريك المستمر . • ثم نضيف الكريم فريش والحليب ومرق الدجاج ونحرك لكي لا يتكتل الدقيق. • نترك المكونات حتى تغلي وتصبح سميكة. • نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأبيض . • نضيف الفطر والفليفلة والذرة والبازلاء. • نترك المكونات على النار لتغلي قليلاً . • أخيراً تسكب في طبق التقديم العميق . • تقدم مع الأرز الأبيض المطهو بمرق الدجاج . • تزين بورق الصعتر البري الطازج. وبالهناء والشفاء المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل |
اقتباس |
أضف رد جديد |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الأرز بالطحينة , تجهيز الأرز بالطحينة | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 02-10-2019 01:04 AM |
دجاج كشميري , مكونات عمل دجاج كشميري | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 02-10-2019 12:56 AM |
دجاج بصوص الليمون , تقديم دجاج بصوص الليمون | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 29-09-2019 11:33 AM |
طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم ، كيفية عمل الأرز بالخضار مع اللحم المفروم | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 1 | 28-09-2019 11:19 PM |
دجاج الأرز الأسمر , اعداد دجاج الأرز الأسمر | سالجان | مطبخ وصيدلية رحيل | 0 | 02-03-2019 02:36 AM |