اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 02-03-2019, 05:00 AM   #1
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
افتراضي اليالنجي بدبس الرمان , طريقه تقديم اليالنجي بدبس الرمان

اليالنجي بدبس الرمان , طريقه تقديم اليالنجي بدبس الرمان


مقادير اليالنجي بدبس الرمان
1 كيلوجرام من ورق العنب صغير الحجم الطازج أو المُخزَّن في العلب البلاستيكيّة أو الفريزر.
4-أكواب من الأرز العادي.
1 كوب من البقدونس المفروم.
4-حبات من الطماطم متوسطة الحجم وفرّمها إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم أو بشّرها.
بصل وثوم مفروميّن حسب الرغبة.
4-ملاعق من زيت الزيتون.
½-ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
قليل من النعناع المجفف والمطحون أو الطازج.
ملح حسب الرغبة.
2-كوب من الماء.
2-ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة تحضير اليالنجي بدبس الرمان
رتبي أوراق العنب الخضراء في مجموعاتٍ فوق بعضها البعض وإزالة أي زوائد على الورق.
ضعي الماء في وعاءٍ على النار حتى يصل إلى الغليان ثم أضيفي مجموعات ورق العنب إلى الماء المغلي وهو على النار الهادئة لمدةٍ تتراوح ما بين 5 إلى 8 دقائق ثم رفّع المجموعات من القِدر وتصفيتها من الماء وتركها جانبًا.
إذا كان ورق العنب موضوعًا في الفريزر أو العلب البلاستيكيّة يتمّ سلَّق ورق العنب لمدّة دقيقتيّن بالماء المغلي ثمّ إخراجها ووضعها في مصفاةٍ.
اغسلي الأرز عدّة مرّاتٍ ثم انقعيه بالماء الساخن واتركيه جانبًا لمدة نصف ساعةٍ.
ضعي زيت الزيتون في قدرٍ أو مقلاةٍ عميقةٍ وأضيفي إليه البصل والثوم حتى يذّبل دون أنّ يتغيّر لونهما ثم أرقعيهما عن النار ومباشرةً أضيفي مكعبات الطماطم ثم أضيفي الأرز المنقوع بعد تصفيته من الماء ثم البقدونس المفروم.
قلبي مكونات خلطة اليالنجي جيدًا ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود ودبس الرمان والنعناع.
لفي اليالنجي ورقةً ورقةً عن طريق فرّد الورقة المسلوقة بحيث تكون الجهة الناعمة من الورقة إلى الأعلى ثم ضعي كمية من حشوة اليالنجي وابدئي اللّف بشكلٍّ أسطوانيٍّ من ثني الأطراف إلى الداخل أثناء اللّف.
ضعي كافّة أوراق اليالنجي في قِدر الطهي ثمّ أضيفي الماء الفاتر إلى اليالنجي حتّى ينغمر تمامًا مع إضافة الملح وقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون على نارٍ هادئةٍ.
اقلبي قِدر الطهي في صينية كي يسهل عليكِ إخراج ورق العنب ثم رتبيها في أطباق أو طبق التقديم وقدميها ساخنةً.

سالجان غير متواجد حالياً   اقتباس
قديم 02-10-2019, 02:14 PM   #2
تاريخ التسجيل: Sep 2019
المشاركات: 258
التقييم: 10
افتراضي

مشكوررررر على الموضوع
فالكون برو غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشي الملفوف بدبس الرمان , عمل محشي الملفوف بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 02:19 PM
خطوات عمل كبد الدجاج بدبس الرمان , وصفة كبد الدجاج بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 02:15 PM
ورق العنب بدبس الرمان , طريقه تقديم ورق العنب بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 01:52 PM
محشي الملفوف بدبس الرمان , اعداد محشي الملفوف بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 01:44 PM
فوائد الرمان و قشر الرمان admin مطبخ وصيدلية رحيل 0 15-08-2018 08:15 PM


الساعة الآن 02:14 PM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.