دجاج البابريكا , تقديم دجاج البابريكا

- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع العظم ومنزوع الجلد)
- طحين : تلت كوب
- بابريكا : ملعقة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : قليل (بخاخ)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- مرق دجاج: كوبان ونصف (خالي الدهن)
- مرق دجاج: 1 مكعب (محلول في نصف كوب ماء ساخن)
- الكريما الحامضة : نصف كوب (خفيفة)
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير يخلط الطحين والبابريكا والملح والفلفل.

2. ترش مقلاة كبيرة ببخاخ الزيت وتسخن على درجة حرارة متوسطة.

3. تغمس قطع الدجاج في خليط الطحين ثم تقلى.

4. يغطى الدجاج بشرائح البصل ثم يضاف مرق الدجاج.

5. تغطى المقلاة وتخفض درجة الحرارة.

6. تترك لتنضج مدة 20 – 30 دقيقة.