المكوّنات
كيكة الحليب
3 بيض
3/4 كوب زيت
كوب حليب
كوب سكر
0.5 كوب فستق مطحون
1/4 م صغيرة فانيلا
1/4 م صغيرة ملح
1 م وسط بيكنج بودر
مقادير الحليب:
2 كوب حليب
1 حليب مكثف ومحلى المقاس الكبير
1 حليب مبخر صغير
ملون طعام لافندر من ملتقى الخبازين
كريمة الزينة:
2 ظرف دريم ويب
1 ظرف كريمة شانتيه
3/4 كوب حليب بارد
الخطوات
قومي بتسخين الفرن الى ١٧٠ درجة سلزيوس وقومي بدهن قالب كيك مربع او مدور بالطحينة والدقيق او بورق زبدة


قومي بعمل كيكة الحليب (جميع المقادير بحرارة الغرفة) اخلطي البيض والسكر عشر دقائق ثم اضيفي بالتدريج الزيت والحليب الدافئ


غيري المضرب الى مضرب k وضعي الطحين المنخول مع البيكنج بودر بالتدريج وبعدها الفستق المطحون


صبيها في القالب المدهون والى الفرن في الرف السفلي والحرارة من تحت حتى تستوي على حسب حجم قالبك... قالبي مدور وسط اخذت ٤٠ -٤٥ دقيقة


في غضون استواء الكعكة ضعي مقادير الصوص على النار مع الملون على حسب ذوقك في تدرج اللون الى ان يفور.. يترك جانبا حتى يبرد


تخرج الكيكة بعد الاستواء وتقص اطرافها وتوضع في قالب تقديم عميق وتغرز بالشوكة في كل مكان وتسقى بكوبين من صوص الحليب وهي ساخنة والصوص بحرارة الغرفة.. تدخل الثلاجة لساعتين


يمكنك تجهيز الكريمة ووضعها غي الثلاجة وتزين بها الكيكة وترش بالورد المحمدي او اللافندر والفستق المطحون


عند التقديم يمكنك سقيها بالصوص المتبقي.. وبالعافية على قلوبكم.