المكوّنات
2 صدر دجاج مفتت
1 جزرة مبشورة
0.5 بصلة مقطعة
0.5 فلفل رومي مقطع
1 م ك ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وكمو ن مطحون وبهار آت مشكلة
جبن مبشور
عيش التورتيلا
الخطوات
في قدر على النار نضع
الدجاج ونسلقه ونفتته
نحمس بصلة مع شوية زيت زيتون وتضيف الفلفل الرومي والدجاج والجزر المبشور والبهارات كلها ونتركه تتسبك
في مقلاة نضع الزيت وخبز التورتيلا ونرش جبن مبشور ونضع
الدجاج ومن ثم جبن مبشور ونغطيه بخبز تورتيلا ومن ثم نقلبه
ونقطعها ونقدمه عوافي