المكوّنات
غرفية = 300 غ
(غرفية معناها وعاء الشوربة)
3 غرفية طحين
1 م ك خميرة خبز
1 م ك ملح
1 م ك سكر
1 م ك زيت
م ص حبة السوداء (سانوج)
م ص حبة الطيبة (حبة حلاوة)
غرفية و نصف ماء دافئ
الخطوات
نخلط النواشف من طحين و سكر و خميرة و حبوب و نترك الملح في الأخير


نضيف الزيت و الماء مرة واحدة و نخلط


نتركه يخمر


نخرج منه الهواء و نتركه يخمر مرة أخرى


نقسمها إلى كريات متساوية الحجم


ثم نشكلها باغيت بالطول المرغوب فيه


توضع في صينية مدهونة بالزيت


ندهن الباغيت بصفار بيض مخلوط بقطرات خل


نزين بالسانوج أي الحبة السوداء و نتركها تختمر

خبز الباغيت بالطحين recipe step 9 photo

نقوم بطهيه في فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه مسبقا حتى يأخذ لونا محمرا جميلا


و نقدمه بالصحة