كفتة حارة مع جبن البارميزان , وصفه كفتة حارة مع جبن البارميزان

مكونات الكفتة الحارة مع جبن البارميزان
كيلو لحم بقري مفروم .
كوب بصل أخضر مقطع ناعم.
كوب بقدونس.
ربع كوب فلفل أخضر حار.
ملعقتين طعام زعتر أخضر.
ملعقتين طعام ثوم مبروش.
ملعقتين طعام زنجبيل مبروش.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة شومر مطحون.
ملعقتين طعام جبن بارميزان مبروش.
ملعقة طعام سمن بلدي.
طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات مع بعض جيدا، بإستثناء السمن.
نقوم بعمل كرات كبيرة ونرصها على شكل قرص سمكه 2سم .
نحضر صينية الشوي وندهنها بالسمنة ونضع أقراص اللحم فيها وندخلها الفرن على حرارة 170 لمدة 10 دقائق لكل وجه فتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة التقديم

نقوم بوضع المكونات في طبق التقديم، و نرش عليها جبن البارميزان و تؤكل ساخنة ، و تقدم البطاطا المقلية كطبق جانبي معه