:: موقعي الرياضي المفضل (آخر رد :محمد سلمان)       :: شركه البيت الراقي للخدمات المنزلية بالرياض 0551128002 (آخر رد :nanafananas)       :: 6 نصائح لتكوني جذابة وعلى طبيعتك في الصور (آخر رد :القيصر)       :: أفضل 10 نصائح لتجهيز بشرتك للشتاء (آخر رد :القيصر)       :: نصائح لعروس الشتاء (آخر رد :القيصر)       :: فوائد زيت الخروع للبشرة (آخر رد :القيصر)       :: نصائح للحفاظ على جمال يديك في الشتاء (آخر رد :القيصر)       :: قللي من استخدام "التونك" إذا كانت بشرتك دهنية (آخر رد :القيصر)       :: اسباب ظهور الشعر الزائد على الذقن والجسم عند المرأة (آخر رد :القيصر)       :: أسباب وعلاج شيخوخة البشرة (آخر رد :القيصر)      
اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

سيتم حذف كل الأعضاء الخاملين الذين ليس لديهم أي مشاركة كلمة الإدارة

مرحباً بكم في شبكة ومنتديات رحيل كلمة الإدارة



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 15-04-2019, 08:22 PM   #1
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 33
المشاركات: 1,150
التقييم: 10
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 33
المشاركات: 1,150
التقييم: 10
افتراضي وصفة الشيش برك باللحمة

انا : raheel


شيش برك باللحمة المفروم والعجين اكلة من الذ اكلات العجين واللبن ، يعني هي طبخة دللي زوجك بها ، او قدميها لضيوفك الاعزاء ، انا بشوف انها ملكة اكلات اللبن ، و هي اكلة شامية تختلف طريقة تحضيرها بين لبنان وسوريا و الاردن وفلسطين ، ويسميها البعض ذنين القط او ذنين الشايب او ذنين ابو علي ، وبلا طول سيرة خلينا نشوف طريقة التحضير :
مقادير شيش برك باللحمة

طحين 3 اكواب
ملح
ماء للعجين
2 كيلو لبن
2 كيلو ماء بنفس كمية اللبن
6 ملاعق طعام نشاء
للحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ناعم جدا
كزبرة مفرومة ناعم
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:

نضيف الطحين والماء والملح ونعجن جيدا لتتشكل عجينة الششبرك .
نخلط اللحمة مع الكزبرة والبصل والمل والفلفل الاسود لنحضر الحشوة
نبدأ بتقطيع العجينة على شكل دوائر ونحشوها باللحمة
نضع اللبن في طنجرة
نذوب النشاء في الماء (2 كيلو) ونضيفه الى اللبن
نبدأ بتحريك اللبن الى ان يغلي ثم نملحه قليلا
بعد الغليان نضيف حبات الششبرك ونتركه لينضج
raheel غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 12:18 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009