:: موقعي الرياضي المفضل (آخر رد :محمد سلمان)       :: شركه البيت الراقي للخدمات المنزلية بالرياض 0551128002 (آخر رد :nanafananas)       :: 6 نصائح لتكوني جذابة وعلى طبيعتك في الصور (آخر رد :القيصر)       :: أفضل 10 نصائح لتجهيز بشرتك للشتاء (آخر رد :القيصر)       :: نصائح لعروس الشتاء (آخر رد :القيصر)       :: فوائد زيت الخروع للبشرة (آخر رد :القيصر)       :: نصائح للحفاظ على جمال يديك في الشتاء (آخر رد :القيصر)       :: قللي من استخدام "التونك" إذا كانت بشرتك دهنية (آخر رد :القيصر)       :: اسباب ظهور الشعر الزائد على الذقن والجسم عند المرأة (آخر رد :القيصر)       :: أسباب وعلاج شيخوخة البشرة (آخر رد :القيصر)      
اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

سيتم حذف كل الأعضاء الخاملين الذين ليس لديهم أي مشاركة كلمة الإدارة

مرحباً بكم في شبكة ومنتديات رحيل كلمة الإدارة



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 15-04-2019, 08:17 PM   #1
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 33
المشاركات: 1,150
التقييم: 10
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 33
المشاركات: 1,150
التقييم: 10
افتراضي حلي السينابون بالقرفة

انا : raheel


السينابون رول او لفائف سينابون هي من اشهر انواع الحلى التي تدخل القرفة في صناعته ويحظى بشعبية واسعة في العالم ودول الخليج ، حتى ان هناك من بات يصنع سينابون كذاب في حال عدم توفر المكونات ، وهي ليست معقدة او صعبة الى تلك الدرجة التي تتوقيعنها سيدتي ، ما يحتاجه الامر فقط بعض التركيز والدقة وتحضير المكونات المطلوبة واتباع الخطوات التالية الاقرب الى سينابون منال العالم ودعينا نبدا بالمقادير المطلوبة التي ستجعل الطعم اطيب من محل سينابون .
مقادير السينابون :

عجينة السينابون :
4 أكواب ونصف من الدقيق
1 كوب حليب دافئ
ربع كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر
ملعقتان كبيرتان وربع خميرة
بيضتان
رشة ملح
حشوة السينابون :

ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كوب من الجوز البلدي أو اي نوع مكسرات حسب الرغبة
صوص الكراميل :
نصف كوب سكر بني
3 ملاعق من الماء
6 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة واحدة من نشاء الذرة
خطوات تحضير السينابون :

نبدا بالعجين:

نضع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف له الخميرة وملعقة من السكر ونخلط جيدا لمدة 5 دقائق
نسخن الزبدة على النار ونتركها لتبرد ثم نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيفه الى الحليب
في الخلاط نضيف كوبين دقيق والسكر والملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا وكوب من الدقيق لتمتزج جميع المكونات
نستمر في اضافة الدقيق مع الاستمرار في الخلط لتتكون لدينا عجينة طرية
نضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ونغطيها بورق الزبدة الشفاف ونضعها في الثلاجة ساعة ونصف حتى تتخمر
لعمل صوص الكراميل:
نضع الزبدة والسكر البني على النار لتغلي المكونات ثم نرفعها
نخلط الماء مع النشاء في كوب صغير ثم نضيفها الى الزبدة والسكر ونتركها على النار لتغلي ثم نرفعها
  • لتحضير لفائف سينابون:
نفرد العجينة على سطح مستوي ثم ننثر عليها مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم نفرد فوقها كمية من صوص الكراميل والمكسرات
نلف العجينة اسطوانيا ثم نقطعها ونضعها في صينية
ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 مدة 20 دقيقة
نخرج السينابون من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بصوص الكراميل والمكسرات
raheel غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 12:14 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009