شرائح اللحم مع الصويا النودلز , وصفه شرائح اللحم مع الصويا النودلز

شرائح اللحم مع الصويا النودلز , وصفه شرائح اللحم مع الصويا النودلز


طريقة صنع شرائح اللحم مع الصويا النودلز صوص

المكونات
نصف كيلو أرز منقوع.
نصف كيلو من النودلز.
نصف كيلو من شرائح اللحم.
حبة بصل مقطعة شرائح.
حبة جزر مقطعة شرائح.
نصف ملعقة من الثوم المهروس.
ربع كوب من صويا صوص.
ملعقتان من الخل.
ملعقة كل من النشا و صلصة الطماطم.
ملعقة كل من بهارت و فلفل أسود.
ملعتان من الزنجبيل.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
الخطوة 1
ضعي الماء الساخن في وعاء على النار، و أضيفي إليه الملح و الزبدة و الفلفل الأسود و أتركيها حتى تغلي.
الخطوة 2
أضيفي النودلز و حركيها لمدة دقيقتان ثم إرفعيها عن النار.
الخطوة 3
إطهي الأرز على البخار و غطيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
ضعي الزبدة في وعاء على النار، و أضيفي إليها الصويا مع التحريك، ثم أضيفي شرائح اللحم و الملح و الفلفل الأسود و قلبيها حتى يجف الماء عنه.
الخطوة 5
أضيفي شرائح البصل مع التقليب ثم أضيفي شرائح الجزر.
الخطوة 6
أضيفي الثوم و قليل من الماء و قلبي، ثم أضيفي الزنجبيل و البهارات، و اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى يتغير لونها و يصبح بني غامق.
الخطوة 7
إرفعي اللحم من الصوص و ضعي النودلز في صوص اللحم و قلبيه لمدة دقيقتان.
الخطوة 8
ضعي الأرز في طبق للتقديم و أسكبي اللحم و النودلز فوقه و قدميه كطبق رئيسي.

المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل

مشكوررررر على الموضوع