كيك بودينغ , عمل كيك بودينغ

كيك بودينغ , عمل كيك بودينغ

بودينغ بودينغ

- الشوكولاتة : 125 غراماً (مفرومة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ربع كوب
- البيض : 2 حبة (مفصول البياض عن الصفار)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الآيس كريم : كوب (آيس كريم فانيلا للتقديم)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة

2. جهزي اطباق الفرن الصغيرة حوالي 5 اطباق و بطنيها بورق الزبدة

3. ذوبي الزبدة و الشوكولاتة المفرومة بحمام مائي حتى تتمازج المكونات و يصبح المزيج ناعما

4. اضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر للخليط ثم اضيفي صفار البيض و الفانيلا و حركي

5. اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية و اضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر للخليط و اخفقي حتى يصبح الخليط هشا

6. اضيفي خليط بياض البيض بالتدريج للخليط الشوكولاتة بواسطة ملعقة بلاستيكية و حركي جيدا حتى تتمازج المكونات

7. وزعي المزيج على أطباق الفرن و غطي الأطباق بورق البلاستيك و ادخليها للثلاجة لمدة يوم كامل

8. اخرجي الاطباق من الثلاجة و ادخليها الفرن لمدة 25 -30 دقيقة حتى تنضج

9. قدميها دافئة إلى جانب الأيس كريم

المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل

مشكورررررر على الموضوع