حلي رولات الكريب بالنوتيلا

المقادير

• كوب ونصف دقيق أبيض
• 1 كوب حليب سائل
• نصف كوب ماء
• ربع كوب سكر أبيض
• 4 بيضة متوسطة
• 4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة لينة
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت
• 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
• ربع ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
• ربع ملعقة صغيرة "ملعقة شاي"ملح
• نوتيلا للحشو
• زيت للتسوية

ملحوظة:

• استخدام نفس الكوب في كل المقادير.
• تكون كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

• نضع الحليب في إبريق "دورق" الخلاط، ونضيف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ونضربه جيدًا.
• نضيف إلى الخلاط، الزيت والزبدة والملح والقرفة والكاكاو، ونضربهم مرة أخرى.
• من فتحة الخلاط نضيف الدقيق بالتدريج، مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة وشبه سائلة.
• نترك العجينة في الخلاط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• ندهن مقلاه غير قابلة للإلتصاق بالزيت، ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن جداً.
• نصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة، ونوزعه على المقلاه بالكامل من خلال مسك مقبض المقلاه وتحريكها بشكل دائري.
• نتركها لمدة دقيقة حتى تظهر الفقاعات على السطح، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاه.
• نقلبها على الجانب الآخر، ونتركها لمدة نصف دقيقة، ثم نرفعها على فوطة نظيفة مُوضعة على صينية مُسطحة.
• نكرر الخطوة "6،7،8"، ونغطيه بفوطة نظيفة.
• نحشي الكريب بالنوتيلا، ونلفه على شكل رول.
• نُزين الكريب بصوص الشيكولاته، ونقدمه مع المشروب المفضل.

• 
  

سر نجاح الوصفة:

• يجب أن تكون المقلاه ساخنة جدًا.
• لا يجب وضع الكثير من الخليط في المقلاه حتى يكون الكريب رقيق.

المصدر: منتديات رحيل لكل العرب - من قسم: مطبخ وصيدلية رحيل

بارك الله فيكِ
وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته

مشكوررررر على الموضوع