اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 02-03-2019, 05:03 AM   #1
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
افتراضي محشي الملفوف بدبس الرمان , مكونات محشي الملفوف بدبس الرمان

محشي الملفوف بدبس الرمان , مكونات محشي الملفوف بدبس الرمان


مضغوط دجاج من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها دول الخليج، و هي تعد من الأطباق الشعبية في السعودية، و تتميز بأنها تتكون من دجاج مع الأرز و البهارات، وسنقدم لك طريقة صنع مضغوط دجاج، وكل ما عليك فعله هو اتباع مقاديره وخطواته لتحصلي على طبق مميز.



المقادير
دجاجة متوسطة الحجم.
حبتان كبيرتان من البصل.
نصف ملعقة من الثوم المهروس.
كوبان كبيران من أرز بسمتي.
حبتان كبيرتان من الطماطم مفروم مكعبات صغيرة.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار مفروم.
مكعبان من الماجي.
ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
ملعقتان كبيرتان من الكركم.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة مطحونة.
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقة ونصف من الملح.
3 أكواب كبيرة من الماء الساخن.
3 حبات من الجزر المبروش.
عودان كبيران من القرفة.
3 ورقات من الغار.
حبة لومي صغيرة.
ربع ملعقة من حبوب الهيل.
ربع ملعقة من القرنفل.
ربع ملعقة من حبوب الكمون.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ربع كوب من المكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ضعي أرز بسمتي في وعاء، و أضيفي إليه الماء الدافئ و اتركيه منقوع حتى يتغير لونه.
أفرمي حبات البصل إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء كبير، و أضيفي إليها زيت الزيتون وقلبيها على النار حتى يذبل البصل، ثم أضيفي إليه الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة.
نظفي الدجاجة ثم قطعيها إلى أربعة قطع، ثم ضعيها في الوعاء مع البصل و الثوم و قلبي حتى يتغير لونها من الجهتين و يصبح بني اللون.
أضيفي اللومي و عودا القرفة و ورق الغار و حبوب الهيل و القرنفل و الكمون و رشة من الملح، و قلبي قطع الدجاج مع البهارات لمدة 5 دقائق حتى تتشرب نكهة البهارات.
أضيفي الفلفل الأخضر المفروم والطماطم المفرومة و مكعبا الماجي و قلبيهم على النار حتى تذبل الطماطم قليلا.
أضيفي الصلصة وجميع البهارات المتبقية وقلبيها لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء و اتركي الخليط حتى ينضج.
بعد نضج قطع الدجاج صفي المرق وارفعي قطع الدجاج من المرق و اتركيه جانبا.
أضيفي الأرز و الملح و الجزر و باقي كمية الملح إلى خليط الطماطم و الصلصة، و حركي المكونات جيدا ثم أضيفي قطع الدجاج و المرق و اتركيمضغوط الدجاج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
إقلبي وعاء مضغوط الدجاج في وعاء واسع و زينيه بالمكسرات و قدميه كطبق رئيسي ساخن

سالجان غير متواجد حالياً   اقتباس
قديم 02-10-2019, 01:50 PM   #2
تاريخ التسجيل: Sep 2019
المشاركات: 258
التقييم: 10
افتراضي

مشكوررررر على الموضوع
فالكون برو غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشي الملفوف بدبس الرمان , عمل محشي الملفوف بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 02:19 PM
اليالنجي بدبس الرمان , طريقه تقديم اليالنجي بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 02:14 PM
ورق العنب بدبس الرمان , طريقه تقديم ورق العنب بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 01:52 PM
محشي الملفوف بدبس الرمان , اعداد محشي الملفوف بدبس الرمان سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 01:44 PM
فوائد الرمان و قشر الرمان admin مطبخ وصيدلية رحيل 0 15-08-2018 08:15 PM


الساعة الآن 12:49 AM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.