اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 02-03-2019, 04:45 AM   #1
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
افتراضي برياني الدجاج في الفخار , وصفه برياني الدجاج في الفخار

برياني الدجاج في الفخار , وصفه برياني الدجاج في الفخار


- الدجاج: 1 pcs (كاملة ومقطعة)
- الأرز البسمتي : 600 gr
- البصل : 1 pcs (مقطّعة إلى جوانح)
- الثوم : 50 gr (مطحون)
- الزيت النباتي : 50 gr
- طماطم : 200 gr (مقطعة)
- عصير الليمون : 3 pcs
- النعناع : 50 gr (مفروم)
- الكزبرة : 50 gr (مفروم)
- زبادي : 180 gr
- بهارات : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب
- بهارات برياني: ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1 ـ في قدر توضع على النّار، يسكب الزيت، وتضاف البهارات (القرنفل والهيل والكمون وورق الغار والقرفة والكزبرة اليابسة)، فجوانح البصل. يقلب المزيج.

2ـ تضاف البهارات المطحونة (بهار البرياني والفلفل الأحمر) والملح وتقلب، فالدّجاج والبندورة والثوم، ويترك هذا المزيج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة، ثمّ يسكب الزبادي، وتترك المكوّنات مدّة 5 دقائق إضافيّة على النّار.

3. يسلق الأرز بصورة نصفيّة، ويصفّى.

4. يحضّر طبق الفخّار، يسكب قليل من الأرز، فالدّجاج، يعلوه النّعناع والكزبرة المفرومة، فالكميّة المتبقّية من الأرز، ويسكب ماء الزّهر، ويغمر الأرز بالماء، ويغطى الطّبق بعجينة أو ورق القصدير، ويوضع في الفرن على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

سالجان غير متواجد حالياً   اقتباس
قديم 02-10-2019, 02:30 PM   #2
تاريخ التسجيل: Sep 2019
المشاركات: 258
التقييم: 10
افتراضي

مشكوررررر على الموضوع
فالكون برو غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج المحشي بالأرز , وصفه الدجاج المحشي بالأرز سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 02-03-2019 04:07 AM
مرقوقة الدجاج , وصفه مرقوقة الدجاج سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 02-03-2019 02:35 AM
طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة الصينية رفيق الدرب مطبخ وصيدلية رحيل 0 28-01-2019 07:13 AM


الساعة الآن 11:31 PM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.