اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 15-04-2019, 06:29 PM   #1
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 37
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 37
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
افتراضي طريقة سهلة لتحضير يخنة القرع

المقادير
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد عصير ليمون
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
1 x كيلو لحمة (مقطع مكعبات)
1 x كوب حمص (منقوع طوال الليل في الماء، و مغسول و مصفى)
1 x معلقة كبيرة سمن
1 x كيلو قرع عسلي (المقشر والمقطع إلى مكعبات كبيرة)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)



الخطوات
يسخن الزيت في قدر كبيرة، و نقلي فيه مكعبات اللحم حتى يتغير لونها
هنضيف كمية كبيرة من الماء الساخن إلى المقلاة، و نضيف الحمص، و الصلصة، وعصير الليمون والملح.
و هنطهي الخليط كله فوق النار حتى يصبح اللحم طرياً.
تضاف قطع القرع إلى محتوى القدر ويتابع الطهو لمدة عشر دقائق تقريباً وذلك حتى يصبح القرع طرياً.
يسخن الزيت والزبدة جيداً في قدر صغيرة، ويقلى فيهما النعناع المجفف.
و بعد كده نضيف النعناع المقلي بسرعة إلى مزيج القرع واللحم.
إذا لم تكن كمية الماء كافية، يمكن إضافة المزيد من الماء الساخن إلى القدر.
ملاحظات
يجب إزالة كل العظام الموجودة في اللحم.

يجب التمييز بين نوعين مختلفين من القرع. فالقرع الذي له لب برتقالي له مذاق حلو ومخصص لإعداد الحلويات.

أما القرع اللازم لليخنة فيجب أن يكون لبه باللون الأصفر الشاحب.



raheel غير متواجد حالياً   اقتباس
قديم 15-07-2019, 05:36 PM   #2
الصورة الرمزية هديل الحرف
تاريخ التسجيل: Jul 2019
العمر: 29
المشاركات: 504
التقييم: 10
افتراضي


بارك الله فيكِ
وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته
هديل الحرف غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بيورية القرع العسلى raheel مطبخ وصيدلية رحيل 2 26-09-2019 10:20 PM
طريقة سهلة لتحضير المنتو raheel مطبخ وصيدلية رحيل 2 26-09-2019 10:48 AM
طريقة سهلة لزيادة حركة الزوار في موقعك raheel قسم تطوير المواقع ومحركات البحث والسيو Seo والووردبريس WordPress 0 27-03-2019 10:12 PM
طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل رفيق الدرب مطبخ وصيدلية رحيل 0 28-01-2019 07:20 AM
فوائد عصير القرع الأخضر العبوق مطبخ وصيدلية رحيل 0 12-12-2018 07:48 PM


الساعة الآن 06:29 PM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.