اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 15-04-2019, 08:13 PM   #1
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 37
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 37
المشاركات: 1,149
التقييم: 10
افتراضي حلي الجلي بالحليب

جلي بالحليب اسمه ( البلانسمانج) هي حلويات باردة، ثخينة مشابهة للبودينغ أو الكاسترد، والتي تتكون بشكل أساسي من الكريمة والسكر، جربي هذه الوصفة وتمتعي بنكهة الجبنة والتوت.

الجلي بالحليب



المقادير
  • ـ 8 كؤوس زجاج للسكب
  • ـ 1 و1/2 ملعقة صغيرة من جلاتين البودرة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من الماء المثلج
  • ـ ¼ كوب من الكريمة المخفوقة
  • ـ ½ كوب + 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • ـ ½ قرن من نبات الفانيلا، مقسوم طولياً
  • ـ ¼ كوب من جبنة الماعز الطرية، مفتتة
  • ـ 2 كوب من اللبن
  • ـ ¼ كوب من الكريمة المخفوقة
  • ـ ¾ كوب من التوت الطازج أو المجمد
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من السكر المتجلد
  • ـ ¾ ملعقة صغيرة من ماء زهرة البرتقال

طريقة التحضير
  1. تذكري أن هذه الوصفة بالانسمانج تحتاج أن تستقر لـ 4 ساعات على الأقل قبل التقديم
  2. تأكدي أن الماء مثلج بارد، اسكبيه في وعاء مايكروويف صغير، رشي الجلاتين وحركيه بالماء ليذوب، اتركيه جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى يستقر جيداً.
  3. في مقلاة صغيرة، ضعي ربع كوب الأول من الكريمة المخفوقة والسكر، وباستخدام ظهر سكين، اكشطي بذور الفانيلا خارجاً، وعلى نار متوسطة، اخلطيهم باستمرار حتى يذوب السكر.
  4. خففي النار إلى هادئة واخلطي معهم جبنة الماعز حتى تذوب، أبعديهم عن النار، وأذيبي الجلاتين في المايكروويف لوقت قصير، اخلطيهم مع مزيج جبنة الماعز وبرديهم لمدة 5 دقائق، ثم حركي معهم اللبن واتركيه جانباً.
  5. باستخدام المخفقة أو الميكسر اليدوي، اخفقي ربع كوب الثاني من الكريمة المخفوقة حتى تتشكل قمم مضفورة. انتبهي ألا تبالغي بخفق الكريمة وإلا سيتكتل البلانسمانج.
  6. باستخدام ملعقة عريضة، وبلطف، اسكبي الكريمة المخفوقة مع مزيج جبنة الماعز.
  7. اسكبي في الأوعية دون ملئها تماماً ، واتركي مسافة من الأعلى للتوت، جمديهم لمدة 4 ساعات أو حتى يستقروا.
  8. ضعي التوت في وعاء صغير واهرسيهم بشوكة، حركب معهم السكر المتجلد وماء زهرة البرتقال، غطيهم وجمديهم حتى يجهزوا للتقديم.
  9. فقط قبل التقديم، اسكبي مزيج التوت بالملعقة في كل وعاء ليتغطى وجه الحلوى بالكامل، عند الرغبة، زينيهم بحبات التوت الكاملة وقطعة من قشر البرتقال.
  10. يمكن للبلانسمانج أن يحفظ، في الثلاجة لأكثر من 3 أيام.


raheel غير متواجد حالياً   اقتباس
قديم 15-07-2019, 04:36 PM   #2
الصورة الرمزية هديل الحرف
تاريخ التسجيل: Jul 2019
العمر: 29
المشاركات: 504
التقييم: 10
افتراضي

بارك الله فيكِ

وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته
هديل الحرف غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسباب وعلاج جفاف الجلد في الشتاء القيصر عالم حواء وتربية الأطفال 0 17-04-2019 01:56 AM
طريقة إزالة الجلد الميت من القدم سالجان عالم حواء وتربية الأطفال 0 09-04-2019 03:54 AM
سبب غير متوقع.. سر ارتفاع نسبة إصابة الرجال بسرطان الجلد مقارنة بالنساء القيصر عالم آدم 0 10-03-2019 08:42 PM
طريقة عمل عصير الكيوي بالحليب رفيق الدرب مطبخ وصيدلية رحيل 0 28-01-2019 07:13 AM
ماذا تعرف عن الحمد لله ؟ admin المواضيع العامة 1 07-05-2017 01:59 PM


الساعة الآن 12:54 AM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.