منتديات رحيل لكل العرب

منتديات رحيل لكل العرب (https://r7il.com/vb/)
-   مطبخ وصيدلية رحيل (https://r7il.com/vb/f27/)
-   -   سلطة فلفل ألوان مشوي (https://r7il.com/vb/t2932/)

مهرة النجدية 16-03-2019 01:54 AM

سلطة فلفل ألوان مشوي
 
المقادير
3 فلفل رومي ألوان (أصفر ? أحمر ? أخضر)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، نعناع، كزبرة خضراء، زعتر طازج)
ملح وفلفل




الطريقة
يُحمَّر الفلفل على نار مباشرة حتى تحترق القشرة قليلاً ثم يوضع في كيس بلاستيك وهو ساخن ويُغلق بإحكام حتى يولّد قليلاً من البخار ليسهل عليه التقشير.
يُقشر الفلفل ويُنزع البذر ويُغسل الفلفل بقليل من الماء ويجفف، ثم يُقطع إلى قطع متوسطة.
يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم مع التقليب لثوانٍ قليلة حتى يلين.
يُضاف الفلفل المُقطع إلى الثوم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
تُضاف الأعشاب الطازجة، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب جيداً.
توضع السلطة في طبق التقديم وتُقدم.

هديل الحرف 15-07-2019 08:51 PM


بارك الله فيكِ
وجزاكِ الله خير الجزاء
دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته

فالكون برو 26-09-2019 10:42 AM

مشكوررررر على الموضوع


الساعة الآن 11:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir

Security team