سلطة خضراء مع الزيتون والخبز المحمص
المقادير
3/1 كوب زيت زيتون 6 عيدان زعتر بري طازج + المزيد للتزيين 1 خبز فرنسي 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4/1 كوب خل بلسميك 1 فص ثوم مفروم ملح وفلفل 1 كوب زيتون أسود 1 كوب زيتون أخضر 1 خيار، قطع متوسطة 1 طماطم، قطع متوسطة 4/3 كوب رمان، حَبّ الطريقة يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة، ويُضاف الزعتر ويُترك لحوالي دقيقتين حتى يدفأ الزيت ويتشبع من نكهة الزعتر. يُقطع الخبز باليد إلى قطع كبيرة، ويوضع في المقلاة ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الزيت، ويتحمص ويتحول لونه لى الذهبي. في تلك الأثناء، يُخلط عصيرالليمون مع الخل البلسميك والثوم في وعاء عميق، ويُتبل بالمل والفلفل مع التقليب حتى يتجانس الخليط. تُضاف باقي المكونات (مع الاحتافظ بكمية من الرمان للتزيين)، ثم يُضاف الخبز المحمص مع التقليب جيداً. توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بعيدان الزعتر البري وحَبّ الرمان، وتُقدم. |
بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خير الجزاء دمتِ برضى الله وحفظه ورعايته |
مشكوررررر على الموضوع
|
الساعة الآن 12:52 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By
Almuhajir