سلطة كوسا وخيار دافئة
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير (جوانح) 1 جزر كبير (حلقات) بالقشر 1 حبة كوسا صفراء كبيرة (حلقات) بالقشر 1 حبة كوسا خضراء كبيرة (حلقات) بالقشر 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة (بقدونس أو كزبرة مفرومة) 1 كوب أوراق سبانخ (قطع كبيرة) 1 حبة خيار كبيرة (حلقات) بالقشر الطريقة - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. - يُشوح البصل في الزيت لمدة دقيقتين ثم يُضاف الجزر والكوسا بنوعيها، تُقلب المكونات مع بعضها. - يُضاف الثوم وتُخلط المكونات ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل. - تُضاف الأعشاب والسبانخ وحلقات الخيار. - تُخفف الحرارة وتُترك السلطة على النار لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى نضج الخضروات ( مع مراعاة عدم المبالغة في التسوية واضافة المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر). - تثرفع السلطة عن النار وتُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة. |
مشكور رررررر على الموضوع
|
الساعة الآن 09:53 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By
Almuhajir