اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 02-03-2019, 04:07 AM   #1
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
الصورة الرمزية سالجان
تاريخ التسجيل: Feb 2019
العمر: 24
المشاركات: 1,000
التقييم: 10
افتراضي الدجاج المحشي بالأرز , وصفه الدجاج المحشي بالأرز

الدجاج المحشي بالأرز , وصفه الدجاج المحشي بالأرز

- الأرز : 4 اكواب
- الدجاج: دجاجتان
- بهارات مشكلة : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- الزبدة : نصف اصبع (صغير)
- الشبت : نصف باقة (صغيرة)
- كزبرة خضراء : نصف باقة (صغيرة)
- البقدونس : نصف باقة (الطازج، صغيرة)
- زبيب : نصف كوب
- الثوم : رأس (المفروم)
- المكسرات : كوب ونصف (المشكلة)
طريقة التحضير
1. يُغسل الأرّز جيّداً، ثم يُنقع في قدر تحتوي على الماء لنصف ساعة.

2. يُخلّى كلّ زوج من الدجاجمن العظام، ثمّ يُقطّع إلى نصفين، بالعرض، أي يبقى الصدر كاملاً في النصف الأوّل، والأفخاذ كاملة في النصف الثاني. ويُتبّل بالبهارات والملح.

3. تُدهن صينيّة الفرن بالزبدة، ويُوضع زوجا الدجاجفيها، بحيث يكون الجلد إلى الأسفل.

4. لإعداد الحشو: يُصفّى الأرّز من الماء، ثم يُفرم كلّ من الشبت والكزبرة والبقدونس، وتُخلط معه، ويُضاف الزبيب والثوم المهروس، وتُخلط هذه المكوّنات جيّداً، مع المكسّرات.

5. تُحشى أنصاف الدجاجبواسطة الحشو، وتُكبس جيّداً، باستخدام أصابع يدك، في داخل الصينيّة، وتُدخل إلى فرن مسبق التسخين لمدة 40 دقيقة، على حرارة 180 درجة مئويّة.

6. طريقة التقديم: يُقدّم الدجاجبعد تقطيع كلّ نصف منه إلى قسمين، مع الخضراوات الطازجة أو المسلوقة (إختياري).

سالجان غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برياني الدجاج في الفخار , وصفه برياني الدجاج في الفخار سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 02-10-2019 02:30 PM
مرقوقة الدجاج , وصفه مرقوقة الدجاج سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 02-03-2019 02:35 AM
طريقة عمل دجاج بالخضار على الطريقة الصينية رفيق الدرب مطبخ وصيدلية رحيل 0 28-01-2019 07:13 AM


الساعة الآن 02:29 PM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.