اختر لونك:
وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ۖ وَسَتُرَدُّونَ إِلَىٰ عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُم بِمَا كُنتُمْ تَعْمَلُونَ [ التوبة : ( 105 )] كلمة الإدارة

يرجى إختيار القسم المناسب قبل النشر وسيعاقب المخالف بإنذار أول مرة وسيتم حظره إذا تكرر ذلك كلمة الإدارة

يُمنع كتابة مواضيع السحر والشعوذة والروحانيات والابراج بكافة الأشكال والمخالف سيعاقب بحظر مؤقت وإذا تكرر سيكون حظر دائم تنبيه هام جداً



مطبخ وصيدلية رحيل كل ما يختص بالمطبخ / وكل ما يختص بالأدوية الطبية والأعشاب الطبية

أضف رد جديد

قديم 26-02-2019, 03:00 AM   #1
تاريخ التسجيل: Feb 2019
المشاركات: 1,010
التقييم: 10
تاريخ التسجيل: Feb 2019
المشاركات: 1,010
التقييم: 10
افتراضي سمبوسك بالخضار والجبن

سمبوسك بالخضار والجبن


المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل صغير مفروم ناعم
1 كوب بطاطس مسلوقة (مكعبات)
1/2 كوب بسلة (بازلاء) مسلوقة
1/2ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملح وفلفل
1/2 كيلو أوراق سمبوسك
2 كوب جبن عكاوي ( مبشورة)
زيت غزير للقلي


الطريقة
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة -
- يُضاف البصل ويُقلب قليلاً حتى يلين ثم تُضاف الخضروات المسلوقة (البطاطس- البسلة) مع التقليب.
- يُتبل الخليط بالكمون، الكزبرة، الملح والفلفل ويُترك على النار لحوالي 3 دقائق حتى تتداخل المكونات.
- يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد.
- تُفرد ورقة من السمبوسك على سطح أملس ونظيف، تُوضع كمية مناسبة من جبن العكاوي على طرف الورقة ثم تُطبق بشكل مائل للحصول على مثلث يُشبه الظرف ثم تُلصق بالطرف الأخر ( يُمكن الاستعانة بالقليل من الماء للصق السمبوسك).
- تُكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الجبن ونصف كمية اوراق السمبوسك، ثم يُحشى النصف الآخر بنفس الطريقة مع استبدال حشوة الجبن بملعقة كبيرة من خليط الخضروات.
- يُسخن زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- تُقلى السمبوسك المحشوة في الزيت مع التقليب من حين لآخر حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم ساخنة.

الفارس غير متواجد حالياً   اقتباس
أضف رد جديد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتديات رحيل, رحيل, شبكة رحيل, r7il, r7il.com


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم ، كيفية عمل الأرز بالخضار مع اللحم المفروم سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 28-09-2019 11:19 PM
مكرونة بالبشاميل بالخضار , وصفه مكرونة بالبشاميل بالخضار سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 1 28-09-2019 11:14 PM
سمبوسك بالجبن , عمل سمبوسك بالجبن سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 07-03-2019 08:52 PM
طبق الدجاج بالخضار , تجهيز طبق الدجاج بالخضار سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 02-03-2019 04:08 AM
الروبيان بالخضار , طريقه الروبيان بالخضار سالجان مطبخ وصيدلية رحيل 0 02-03-2019 03:53 AM


الساعة الآن 05:41 PM

 


Content Relevant URLs by vBSEO ©2010, Crawlability, Inc.